Menu

Как приготовить цветную капусту вкусно

Опубликовано: 19.01.2018

видео как приготовить цветную капусту вкусно

Юлия Высоцкая — Цветная капуста по тайски

Цветная капуста - это великолепный овощ, принадлежащий семейству крестоцветных. Она имеет мочковатую корневую систему, стебель цилиндрической формы, листья различных оттенков зеленого и головку, состоящую из утолщенных побегов. Именно из-за этих мясистых цветоносов цветная капуста иногда называется кудрявой, подробнее тут как приготовить цветную капусту вкусно на сковороде.

Цветная капуста высоко ценится не только за свой превосходный, мягкий и нежный вкус, но и за целый набор полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Она содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина и пиридоксина. Богата она и витаминами A и PP, натрием, калием, магнием, фосфором и железом. Кроме того, в цветной капусте содержится значительное количество ценных кислот - лимонной, яблочной и тартроновой. Последняя является крайне полезным для худеющих веществом - она способствует сдерживанию липогенеза, то есть превращения углеводов в жиры. Поэтому тартроновая кислота служит в качестве профилактического средства от ожирения. Столь весомый химический состав цветной капусты делает ее незаменимым продуктом питания. В этой статье мы расскажем, как готовить цветную капусту и какие вкусные блюда можно из нее сделать. Надеемся, наши рецепты понравятся вам, а эта овощная культура займет почетное место в вашем рационе питания.

Родиной этого прекрасного и полезного овоща считается Средиземноморье. Известно, что именно арабы в XII в. привезли в Европу семена этой культуры. С XIV в. цветную капусту научились выращивать не только на Кипре, но и во Франции, Испании, Италии, Голландии и Англии. В Великобритании цветная капуста завоевала особую популярность и стала занимать лидирующие позиции среди других овощей. В Россию первые семена этой культуры попали лишь в XVII веке. Поначалу цветная капуста выращивалась исключительно к столу знати и царственных особ, так как в условиях средней полосы плохо росла и требовала особого ухода. Сегодня более 50 сортов цветной капусты выращивается во многих регионах России. В пищу используют отварные соцветия, а утолщенные цветоносные побеги становятся основой овощных супов или соусов. Из цветной капусты делают различные салаты, самостоятельные вторые блюда, ее подают как гарнир к мясу или рыбе. Также варят супы и выполняют разнообразные заготовки на зиму. Блюда из цветной капусты получаются вкусными, полезными и аппетитными. Далее мы представим несколько интересных рецептов салатов, супов и гарниров. Надеемся, вы возьмете их себе на вооружение.


Цветная капуста под соусом Бешамель рецепт - Cauliflower recipes

Новости

    Как приготовить кальмары
    Если вы относите себя к числу больших почитателей морепродуктов, то наверняка отлично знакомы со множеством вкуснейших блюд из кальмаров, приготовить которые можно очень быстро и просто. Но многие начинающие

    Простые и очень вкусные рецепты
    По большому счёту кулинарные познания многих ограничены. Люди редко экспериментируют, считая это занятие прерогативой поваров и кулинарных блоггеров. В распоряжении большинства есть базовый набор рецептов,

    Как приготовить макароны
    Как сварить макароны в мультиварке "Редмонд" Вам понадобится: - 400 граммов спагетти; - одна крупная луковица; - одна морковь; - 30 граммов сливочного масла; - соль и перец. Налейте в чашу мультиварки

    Фурнитура из нержавеющей стали
    Фурнитура представляет собой вспомогательные элементы и части, без которого изготовление некого целого предмета буде просто невозможным. Область применения фурнитуры просто поражает своим объемом, она

    Бейджи цена
    Бейджи на Foursquare — отдельная и очень обширная тема для разговора о самой популярной геосоциальной сети. Но что же это такое? Как я уже писала ранее, в своем первом кратком обзоре, « badges»

    Настольная игра Имаджинариум
    Более прекрасной игры не сыскать. Ведь она учит доброте и творчеству. Игра не предусматривает каких-либо жестких правил. Они есть, но они более творческие, нежели правила других игр. Ваше воображение

    Свадьба красного дерева
    А бсолютно каждая влюбленная пара, которая собирается сыграть свадьбу, даже не задумывается о разводе. Но если взглянуть на статистику, то можно понять, что процент разводов сегодня крайне велик. Более

    Цены и скидки на рыболовную прикормку
    Вокруг прикорма, так же как и вокруг приманок, всегда вьется много слухов и домыслов, как тут различишь, какие из них достоверные… И зимние прикормки здесь не исключение. Конечно, чтобы затраты

    Где купить подшипники в Москве
    В современном мире огромную популярность приобрели интернет-магазины, через которые каждый человек имеет возможность приобрести необходимый ему товар без каких-либо затруднений. Причём процедура оформления

    Как поставить квартиру на сигнализацию
      Многие детали этого злодеяния, остались неведомыми до сего времени, хотя Леонардо и был схвачен и посажен в кутузку всего на 10 лет, сами ценности отыскать не удалось, см. как поставить квартиру

rss