Menu

Как приготовить цветную капусту вкусно

Опубликовано: 19.01.2018

видео как приготовить цветную капусту вкусно

Юлия Высоцкая — Цветная капуста по тайски

Цветная капуста - это великолепный овощ, принадлежащий семейству крестоцветных. Она имеет мочковатую корневую систему, стебель цилиндрической формы, листья различных оттенков зеленого и головку, состоящую из утолщенных побегов. Именно из-за этих мясистых цветоносов цветная капуста иногда называется кудрявой, подробнее тут как приготовить цветную капусту вкусно на сковороде.

Цветная капуста высоко ценится не только за свой превосходный, мягкий и нежный вкус, но и за целый набор полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Она содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина и пиридоксина. Богата она и витаминами A и PP, натрием, калием, магнием, фосфором и железом. Кроме того, в цветной капусте содержится значительное количество ценных кислот - лимонной, яблочной и тартроновой. Последняя является крайне полезным для худеющих веществом - она способствует сдерживанию липогенеза, то есть превращения углеводов в жиры. Поэтому тартроновая кислота служит в качестве профилактического средства от ожирения. Столь весомый химический состав цветной капусты делает ее незаменимым продуктом питания. В этой статье мы расскажем, как готовить цветную капусту и какие вкусные блюда можно из нее сделать. Надеемся, наши рецепты понравятся вам, а эта овощная культура займет почетное место в вашем рационе питания.

Родиной этого прекрасного и полезного овоща считается Средиземноморье. Известно, что именно арабы в XII в. привезли в Европу семена этой культуры. С XIV в. цветную капусту научились выращивать не только на Кипре, но и во Франции, Испании, Италии, Голландии и Англии. В Великобритании цветная капуста завоевала особую популярность и стала занимать лидирующие позиции среди других овощей. В Россию первые семена этой культуры попали лишь в XVII веке. Поначалу цветная капуста выращивалась исключительно к столу знати и царственных особ, так как в условиях средней полосы плохо росла и требовала особого ухода. Сегодня более 50 сортов цветной капусты выращивается во многих регионах России. В пищу используют отварные соцветия, а утолщенные цветоносные побеги становятся основой овощных супов или соусов. Из цветной капусты делают различные салаты, самостоятельные вторые блюда, ее подают как гарнир к мясу или рыбе. Также варят супы и выполняют разнообразные заготовки на зиму. Блюда из цветной капусты получаются вкусными, полезными и аппетитными. Далее мы представим несколько интересных рецептов салатов, супов и гарниров. Надеемся, вы возьмете их себе на вооружение.


Цветная капуста под соусом Бешамель рецепт - Cauliflower recipes

Новости

    Настольная игра Имаджинариум
    Более прекрасной игры не сыскать. Ведь она учит доброте и творчеству. Игра не предусматривает каких-либо жестких правил. Они есть, но они более творческие, нежели правила других игр. Ваше воображение

    Как приготовить кальмары
    Если вы относите себя к числу больших почитателей морепродуктов, то наверняка отлично знакомы со множеством вкуснейших блюд из кальмаров, приготовить которые можно очень быстро и просто. Но многие начинающие

    Как приготовить макароны
    Как сварить макароны в мультиварке "Редмонд" Вам понадобится: - 400 граммов спагетти; - одна крупная луковица; - одна морковь; - 30 граммов сливочного масла; - соль и перец. Налейте в чашу мультиварки

    Свадьба красного дерева
    А бсолютно каждая влюбленная пара, которая собирается сыграть свадьбу, даже не задумывается о разводе. Но если взглянуть на статистику, то можно понять, что процент разводов сегодня крайне велик. Более

    Цены и скидки на рыболовную прикормку
    Вокруг прикорма, так же как и вокруг приманок, всегда вьется много слухов и домыслов, как тут различишь, какие из них достоверные… И зимние прикормки здесь не исключение. Конечно, чтобы затраты

    Где купить подшипники в Москве
    В современном мире огромную популярность приобрели интернет-магазины, через которые каждый человек имеет возможность приобрести необходимый ему товар без каких-либо затруднений. Причём процедура оформления

    Как поставить квартиру на сигнализацию
      Многие детали этого злодеяния, остались неведомыми до сего времени, хотя Леонардо и был схвачен и посажен в кутузку всего на 10 лет, сами ценности отыскать не удалось, см. как поставить квартиру

    Кредиты под залог квартиры
    Случается, что значительная сумма средств необходима быстро, причем наличными. Однако ваших официальных доходов недостаточно, чтобы фирма дала положительный ответ и нужный вам лимит средств. Друзья и

    Где купить недорогие валенки
    Я сейчас заметила, что валенки опять вошли в моду. В общем, я решила быть в тренде, так сказать, да и из детства помню, что валенок это не только очень тепло, н и очень удобно. Сегодня часто спрашивают,

    Гадание в Подольске
    Если человек говорит, что ему не интересно знать свое будущее, то скорее всего, он просто обманывает. Ведь такое знание способно изменить нехорошие моменты и поможет предпринять необходимые для его корректировки.

rss