Menu

Как приготовить котлеты из фарша

Опубликовано: 09.07.2017

видео как приготовить котлеты из фарша

Как приготовить вкусные котлеты. Домашние котлеты из фарша. Куриные котлеты.

Готовый фарш – нередкий «гость» в нашем холодильнике. Говяжий, свиной, бараний, куриный и др. - его не только можно добавить в суп, рис, картофель, макароны, но и приготовить из него вкусные, сочные котлеты. Главное, знать несколько секретов, о которых мы вам и расскажем в этой статье, перейдите сюда как приготовить котлеты из фарша.

Нередко готовый фарш в магазинах продают в «пресном» виде, то есть в него при изготовлении не добавляют абсолютно никаких вспомогательных ингредиентов, способных придать ему специфический, пряный вкус и аромат. Именно поэтому при приготовлении котлет в покупной фарш целесообразно добавлять различные пряности и ароматную зелень.

Многие хозяйки для сочности в фарш добавляют прокрученный кабачок, капусту, картофель и свиное сало, а для пышности – кусочек хлеба. Только, как показывает практика, использовать следует не свежий хлеб, а слегка черствый, поскольку свежий батон обладает повышенной «клейкостью», что придает изделиям не слишком аппетитный вид.

Котлеты из фарша - лучшие рецепты

Котлеты из фарша «Домашние» - блюдо, которое многие хозяйки готовят время от времени, внося свои коррективы в классический рецепт. Главное, чтобы котлеты получились пышными, вкусными и нежными. В качестве гарнира к таким котлеткам можно подать картофельное пюре, рис, макароны или отварные овощи.

Ингредиенты:

- 500 гр. фарша свиного
- одно яйцо
- 150 гр. мякоти батона
- стакан молока
- 100 гр. репчатого лука
- три-четыре зубчика чеснока
- панировочные сухари
- масло растительное
- по вкусу перец, соль

Способ приготовления:

1. Мякоть батона замачиваем в подогретом молоке на десять минут. Мелко нарезаем лук.

2. Выкладываем в миску фарш и смешиваем его с нарезанным луком и размякшим в молоке батоном. Добавляем яйцо и измельченный с помощью давилки чеснок.

3. Добавляем по вкусу перец молотый и соль. Хорошенько вымешиваем. Сформировываем котлеты традиционным способом и обваливаем их в панировочных сухарях.

4. Обжариваем котлеты на сковороде с добавлением растительного масла до готовности на небольшом огне. В конце жар немного прибавляем, чтобы котлеты подрумянились. В качестве альтернативы домашние котлеты можно приготовить в духовке с добавлением минимального количества жира.


Котлеты из фарша рецепт. Котлеты мясные сочные. Котлеты из фарша видео

Новости

    Галстук бабочка
    Как подобрать галстук к костюму? Нередко мужчины выбирают галстук к своему костюму, руководствуясь только собственными предпочтениями и настроением. Несмотря на то, что галстук стал достаточно распространенным

    Купить квартиру на Нивках так просто
    Эксперт в области дизайна интерьеров и промышленного дизайна, тренд-исследователь. Обучалась в Италии. Большинство дизайнеров интерьера сталкиваются с тем, что их новый заказчик не знает, чего он хочет

    Как приготовить кальмары
    Если вы относите себя к числу больших почитателей морепродуктов, то наверняка отлично знакомы со множеством вкуснейших блюд из кальмаров, приготовить которые можно очень быстро и просто. Но многие начинающие

    Как приготовить макароны
    Как сварить макароны в мультиварке "Редмонд" Вам понадобится: - 400 граммов спагетти; - одна крупная луковица; - одна морковь; - 30 граммов сливочного масла; - соль и перец. Налейте в чашу мультиварки

    Бойлеры viessmann
    От автора: здравствуйте, дорогие наши читатели! Водонагреватели — это, пожалуй, одно из лучших изобретений человечества. Ведь теперь люди могут не зависеть от работы централизованной системы водоснабжения.

    Новый женский портал
    Каждый ортопедический матрас может обеспечить людям здоровый и комфортный сон. Для того чтобы определиться с тем, какой матрас самый хороший, необходимо обратить своё внимание на продукцию, которая выпущена

    Сплит систему
    Не всем людям нравится, когда очень жарко, тем более. когда душно. И если вам надоела жара и духота, то следует просто купить сплит систему. Но прежде нужно определить основные показатели. Стоит заметить,

    Магазин настольных игр
    Вы хотите открыть свой магазин, но все еще раздумываете над выбором товара? Ведь хочется, чтобы он и спросом пользовался, и конкуренция была невысока. В таком случае магазин настольных игр видится очень

    Заказ торта
    Сложно представить какое бы то ни было событие или праздник без сладкого. Пироги, пирожные и десерты позволяют ощутить атмосферу праздника на вкус, поскольку «гормон счастья» присутствует не только в

    Солевая зависимость
    Сегодня солевая зависимость доставляет немало проблем, данный вид наркомании является сравнительно новым, и очень опасным. Лечение от солей приобретает особую актуальность, так как молодежь в значительной

rss