Menu

Как приготовить говяжью печень

Опубликовано: 11.06.2017

видео как приготовить говяжью печень

Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Говяжью печень, являющуюся одним из самых полезных и вкусных субпродуктов, в кулинарии используют очень часто. Причем, популярен этот продукт в среде спортсменов, а также тех, кому прописана диетическое питание. Приготовить говяжью печень можно и как основное блюдо, и в виде дополнения к гарнирам, в качестве начинки к пирожкам и во многих других вариантах, перейдите как приготовить говяжью печень. Практически все мировые кулинарные школы в том или ином виде готовят печень. Ее жарят, запекают, тушат или просто отваривают.

Печень содержит много витаминов и полезных микроэлементов. В первую очередь, она богата медью, железом. Причем все компоненты усваиваются очень хорошо, благодаря сбалансированному содержанию.

При анемии и низком гемоглобине печень показана для диетического питания.

Внешне печень должна иметь однородный состав и быть гладкой. Печень от животных разного возраста различается внешне и по структуре. Телячья печень будет на вид и по структуре более рыхлой. Более темная указывает на солидный возраст животного, является более плотной и готовится, соответственно, дольше.

По весу пластина печени может быть до пяти килограммов.

Выбирать говяжью печень надо по следующим признакам:


Как вкусно приготовить печень говяжью печень в сметане

Новости

    Rivne.name
    Заранее упаковываем сам подарок. Это необязательно должна быть какая-то супер дорогая или нужная вещь. Возьмите обычную ручку, брелок, шоколадный батончик. И начинайте заворачивать ее в оберточную бумагу.

    Сайт досуга
    Поздравляем! Вами сделан первый шаг на пути к поиску любимой работы. От правильно заданного вопроса зависит, по меньшей мере, половина успеха. Радуйтесь, что вы поставили его именно так. Значит,

    Сайт о экологических вопросах
    Эти производства обеспечивают почти половину вредных выбросов в атмосферу, а общий объем их менее 22 тысяч тонн, что весьма хороший показатель. Сочи – крупнейший курортный город в России. Но это и в

    Kharkovchanka.com.ua
    Черный цвет панели. Белизна экрана монитора. Мерцающий курсор. Пим-бим… Если вы ведете блог или занимаетесь постоянными публикациями в соцсетях, то наверняка сталкивались с творческим кризисом.

    Rivnenchanka.info
    Черный цвет панели. Белизна экрана монитора. Мерцающий курсор. Пим-бим… Если вы ведете блог или занимаетесь постоянными публикациями в соцсетях, то наверняка сталкивались с творческим кризисом.

    Черкассы
    Желание работать над собой – это совершенно нормально. Если не задумываться, как стать лучше, чем ты есть, то можно многое потерять. Вообще-то все мы хорошо знаем свои слабые и сильные черты и над чем

    Как приготовить кальмары
    Если вы относите себя к числу больших почитателей морепродуктов, то наверняка отлично знакомы со множеством вкуснейших блюд из кальмаров, приготовить которые можно очень быстро и просто. Но многие начинающие

    Zhytomyryanka.info
    На жаль, рядовий робітник дозволити собі таких радощів не може. Для цього потрібно відкрити свій власний бізнес. Не завжди і в цій сфері з’ являється можливість домогтися успіху. Ризик може не виправдати

    Kyiv.name
      Зміни клімату є найбільшою загрозою для природи й людства у 21 столітті. Зміни клімату відбуваються повсюдно. Вже сьогодні в багатьох куточках земної кулі стають помітними впливи кліматичних змін

    Yes-ternopil.com.ua
    Кто-то вдруг если задаётся вопросом по созданию своего новостного сайта, то вот в этой статье поделюсь размышлениями на эту тему. Надо ли вообще создавать такой сайт? трудно ли продвигать его? и как вообще

rss