Menu

Как приготовить говяжью печень

Опубликовано: 11.06.2017

видео как приготовить говяжью печень

Как пожарить печёнку, чтобы она была мягкой и нежной мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Говяжью печень, являющуюся одним из самых полезных и вкусных субпродуктов, в кулинарии используют очень часто. Причем, популярен этот продукт в среде спортсменов, а также тех, кому прописана диетическое питание. Приготовить говяжью печень можно и как основное блюдо, и в виде дополнения к гарнирам, в качестве начинки к пирожкам и во многих других вариантах, перейдите как приготовить говяжью печень. Практически все мировые кулинарные школы в том или ином виде готовят печень. Ее жарят, запекают, тушат или просто отваривают.

Печень содержит много витаминов и полезных микроэлементов. В первую очередь, она богата медью, железом. Причем все компоненты усваиваются очень хорошо, благодаря сбалансированному содержанию.

При анемии и низком гемоглобине печень показана для диетического питания.

Внешне печень должна иметь однородный состав и быть гладкой. Печень от животных разного возраста различается внешне и по структуре. Телячья печень будет на вид и по структуре более рыхлой. Более темная указывает на солидный возраст животного, является более плотной и готовится, соответственно, дольше.

По весу пластина печени может быть до пяти килограммов.

Выбирать говяжью печень надо по следующим признакам:


Как вкусно приготовить печень говяжью печень в сметане

Новости

    Как приготовить кальмары
    Если вы относите себя к числу больших почитателей морепродуктов, то наверняка отлично знакомы со множеством вкуснейших блюд из кальмаров, приготовить которые можно очень быстро и просто. Но многие начинающие

    Как приготовить макароны
    Как сварить макароны в мультиварке "Редмонд" Вам понадобится: - 400 граммов спагетти; - одна крупная луковица; - одна морковь; - 30 граммов сливочного масла; - соль и перец. Налейте в чашу мультиварки

    2-х ярусные кровати
    Раньше мы совершенно не задумывались, насколько важно правильно выбрать, на какую лучше сторону окна в квартире или доме должны быть расположены, так как особой возможности «перебирать харчами» ни у кого

    Индукционная плита для самогона
    Вопросы, связанные с алкогольными напитками (причем, как с употреблением, так и с изготовлением их) в нашей стране всегда были актуальны, если не сказать животрепещущи. Даже в наши дни достаточно легко

    Urovo
    Торговля и сфера услуг, словом, все отрасли, где предусмотрено движение наличных денег, должны иметь специализированные электронные средства учета. Кроме того, для этого удобнее всего использовать так

    Сколько стоит виза
    Жителям Новороссийска прекрасно известно, как тяжело живется людям за пределами нашей родины. Но у многих, особенно любознательных граждан возникает желание посмотреть на это собственными глазами. К тому

    Доска необрезная
    Доска необрезная – доска, у которой не опилены или частично опилены кромки. Используется она чаще всего для изготовления различных настилов, обшивки, обрешетки крыши, элементов несущих конструкций

    Контейнерная автозаправочная станция казс
    Автозаправочные станции всегда были и остаются довольно прибыльным бизнесом, приносящим владельцу немалую прибыль. Однако чтобы открыть стационарную автозаправочную станцию необходимо получить множество

    Американская виза
    По многим причинам прилив иммигрантов в Соединенные Штаты из различных частей мира является неравномерным. Чтобы справиться с этой проблемой, в 1990 году правительство провело реформу иммиграционного

    Такси в аэропорт
    Мы все время вынуждены заставлять себя делать то, что нам не нравиться или вызывает скуку, либо вообще то, к чему мы полностью равнодушны. Но любое дело, которое приводит нас к достижению определённого

rss