Menu

Рецепты супов

Опубликовано: 22.06.2016

видео рецепты супов

Рецепты Супов - Сваты у Плиты - Интер

Супы бывают разные по консистенции суп пюре или прозрачный суп, томатный, овощной, мясной и постный и по тематике приготовления и ингредиентам, но а визуальное различие это вообще отдельная тема.



И так начнем любимый суп моего детства, вкус которого неповторим..выглядит(если правильно приготовлен) то БОЖЕСТВЕННО!

Дадим ему название " СУП ДОМАШНИЙ". Почему домашний?, а все очень просто, для его приготовления понадобится свежайшая домашняя курочка и лапша собственноручно приготовленная.


Супы рецепты. Суп с фасолью. Суп из красной фасоли рецепт на kylinarik.ru

Курицу разделываем на порционные куски и замачиваем в холодной воде на пол часа. потом закладываем все это мяско в кастрюлю с холодной водой и доведя до кипения варим не убавляя огонь минут 20. Бульон вылить мясо и кастрюльку вымыть и поставить варить это мясо во второй раз. То есть суп варится на втором бульоне, первый выливаем. Как только закипит, огонь убавляем и варим мясо по готовности. Тем временем займемся лапшой.


Суп в мультиварке. Топ-5 супов в мультиварке. #Рецепты супов

Яйцо домашнее разбиваем в мисочку, добавляем муку и замешиваем тесто на одном яйце. тесто должно быть очень крутое. раскатываем тесто тонко - тонко и оставляем подсохнуть минут на 30.

С кастрюльку с супом через пол часа кипения на медленном огне добавляем луковицу и морковь целиком. Все это варится вместе с мясом до готовности.

Подсушенное тесто разрезаем в длину полосами и в ширину не более 6-7 см. Складываем полоски одна на другую и мелко нарезаем, толщина лапши не более 1 мм, ну и естественно длина 6-7 см.

С бульона нужно достать лук и морковь, они больше не нужны, свой вкус бульону они отдали. Перед тем как заложить в суп картофель, бульон солим. В кастрюлю с мясом закладываем картофель, мелко нарезанный и варим до готовности. За пять минут до готовности картофеля в суп закладываем лапшу. Как только лапша закипит нарезаем мелко пучок петрушки и укропа и забрасываем в суп. Доводим до кипения и все суп готов.

Приятного аппетита, с вами была Инна Светова

Новости

rss